Verpackung Special Coffee von earlybird coffee: Decaf Ethiopia Sidama

Decaf Ethiopia Sidama Kaffee – Special Edition 250g

Normaler Preis9,90€
39,60€/kg
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Ein ausgewogen kräftiger Kaffee mit zart floraler Süße – aus Äthiopien. Unser entkoffeinierter Spezialitätenkaffee für Filterzubereitungen. Röstdatum: 19.09.
  • In kleiner Menge frisch von Hand geröstet
  • Limitiert, nur für kurze Zeit verfügbar
  • Spezialitätenkaffee: als ganze Bohne erhältlich

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  • Decaf Ethiopia Sidama Kaffee – Special Edition 250g

    Ein ausgewogen kräftiger Kaffee mit zart floraler Süße – aus Äthiopien. Unser entkoffeinierter Spezialitätenkaffee für Filterzubereitungen. Röstdatum: 19.09.

    Decaf Ethiopia Sidama: alle Details im Blick

    Country Ethiopia
    Roast Level 95
    Region Sidama
    Altitude 1.650 - 1.850m
    Farm Bulessa
    Producer
    Tizita Bizuneh
    Variety Heirloom
    Processing Washed
    Flavour
    Praline, Black Tea, Violet, Honey

    Entkoffeinierter Äthiopien Sidama: Dein neuer Lieblings-Decaf mit sensationellem Aroma und starker Geschichte

    Du suchst nach einem entkoffeinierten Kaffee, der dich geschmacklich umhaut? Dann wirst du unseren Decaf Ethiopia Sidama lieben. Der Rohkaffee kommt direkt aus der Sidama-Region. Er wird von überwiegend weiblichen Kleinbauern angebaut und in der Bulessa Washing Station verarbeitet.

    Die Washing Station spielt in der regionalen Kaffeegemeinschaft eine entscheidende Rolle und stellt einen wichtigen Kooperationspartner für zahlreiche soziale Projekte und Initiativen dar.

    Tizita Bizuneh leitet die Station gemeinsam mit ihrem engagierten Frauenteam. Hier geht es nicht nur um Kaffee, sondern auch um die Stärkung von Frauen, die eine zentrale Rolle in der Produktion und Verarbeitung des Kaffees spielen. 

    Starke Frauen, starker Kaffee

    Was diesen Kaffee so besonders macht? Neben dem erstklassigen Anbaugebiet und seinem herrlichen Aroma, sind das die Frauen, die dahinterstehen. Tizita und ihr Team von 15 festangestellten Frauen betreiben Kaffeeanbau auf höchstem Niveau, unterstützt von rund 100 saisonalen Helferinnen und mit erklärtem Fokus auf Empowerment und Gemeinschaft.

    Der Kaffee wird hauptsächlich von weiblichen Kleinbauern angebaut, die dank dieses Projekts nicht nur eine sichere Einkommensquelle haben, sondern auch Zugang zu Bildung, Gesundheitsversorgung landwirtschaftlicher Weiterbildung erhalten. 

    Geschmack, der überzeugt: Ein Kaffee-Highlight, ganz ohne Koffein

    Unser Decaf Ethiopia Sidama verwöhnt dich mit einem Geschmacksprofil, das seinesgleichen sucht – und das ganz ohne Koffein. Sein sensationelles Aroma ist demnach das einzige, was dein Herz hier höher schlagen lässt ;-). Freu dich auf einen ausgewogen kräftigen Kaffee mit zarten Aromen von Praline, Veilchen und einer an Honig erinnernden Süße.

    Den Röstgrad der Kaffeebohnen beschreiben wir als modern-medium. Durch die vergleichsweise helle Röstung erhält neben den Röstaromen das natürliche Aroma des Spezialitätenkaffees ausreichend Raum, sich zu entfalten. 

    Biologische Entkoffeinierung, ohne künstliche Lösungsmittel

    Unser Äthiopien Sidama Decaf wird im biologischen Wasserverfahren entkoffeiniert. Das heißt: Im Gegensatz zu herkömmlichen Entkoffeinierungsverfahren kommen keine künstlichen Lösungsmittel zum Einsatz. Stattdessen arbeitet das schonende Wasserverfahren mit einem so genannten Rohkaffee-Extrakt, das durch das Einlegen von Rohkaffee A in Wasser entsteht.

    Anschließend wird das Wasser durch eine semi-permeable Membran gepresst, wobei das Koffein herausgefiltert wird. Das entstandene "green coffee extract" kann nun genutzt werden, um dem zu entkoffeinierenden Rohkaffee B sein Koffein zu entziehen.

    Um sich koffeinfrei nennen zu dürfen, darf Kaffee übrigens maximal 0,1% Koffein enthalten (im Vergleich dazu: eine Tasse bzw. 150ml Filterkaffee enthält etwa 80mg Koffein). 

    Nachhaltigkeitkeit und Empowerment: Kaffee mit sozialem Mehrwert

    Mit jeder Tasse unseres Äthiopien Sidama Decaf unterstützt du nicht nur die Frauen vor Ort, sondern auch zahlreiche soziale Projekte in Äthiopien.

    Die Erlöse fließen zurück in die Gemeinschaft und tragen dazu bei, die Lebensbedingungen der Kaffeebauernfamilien zu verbessern insbesondere für Frauen uns Kinder. Bildung, Gesundheitsversorgung und landwirtschaftliche Schulungen stehen dabei im Fokus. So machst du mit deinem Kaffeegenuss einen echten Unterschied. 

    Zubereitung leicht gemacht: So schmeckt dein Decaf am besten

    Unser Decaf Ethiopia Sidama ist ein Alleskönner in Sachen Filterkaffee. Egal ob Handfilter, French Press oder AeroPress dieser Kaffee entfaltet seine feinen Aromen perfekt, in jeder Zubereitungsmethode.

    Also, schnapp dir deine Filterkaffee-Ausrüstung und genieße den außergewöhnlichen Geschmack unseres Spezialitätenkaffees. 

    Warum earlybird coffee?

    Wir earlybirds legen großen Wert auf Qualität, Transparenz und natürlich auf großartigen Geschmack. Unsere Kaffees kommen direkt von Farmen, die auf einen sorgsamen und nachhaltigen Anbau setzen, werden mit viel Liebe schonend im Langzeit-Trommelröster geröstet und so frisch wie möglich zu dir nach Hause geliefert.

    Bei der Wahl unserer Rohkaffeelieferanten entscheiden wir uns bewusst für solche, die in den Anbauländern Veränderungen zum Positiven bewirken. Einer unserer Werte bei earlybird coffee heißt "Wir wollen einen positiven Impact haben" und das leben wir von der Bohne bis in die Tasse.

    Auch mit unserem Decaf Ethiopia Sidama erlebst du nicht nur herausragenden Kaffeegenuss, sondern unterstützt gleichzeitig eine faire und nachhaltige Kaffeeproduktion, die Frauen in den Mittelpunkt stellt. 

    Das macht unseren Spezialitätenkaffee so einzigartig: beste Qualität, maximale Transparenz, purer Genus

    Bei earlybird coffee findest du regelmäßig neue limitierte Special Editions, die der höchsten verfügbaren Kaffeequalität entspringen. Wir beziehen diese Kaffees in kleinsten Mengen direkt von den Farmern mit dem gezielten Fokus auf Qualität, Transparenz und Geschmack. Anschließend werden sie per Hand geröstet und möglichst frisch versendet. 

    „Spezialitätenkaffee“ ist kein geschützter Begriff und viele Kaffeeanbieter schmücken ihre Produkte mit Worthülsen wie „Premium Kaffee“, „Spitzen-Kaffee“ oder „Speciality Coffee“. Dabei lässt sich an recht klaren, objektiven Kriterien erkennen, wie ehrlich es ein Kaffeeunternehmen wirklich meint.

    Denn die Bezeichnung „Spezialitätenkaffee“ ist ein Bekenntnis zur Herkunft, Reinheit und Qualität des Rohkaffees. Er steht für eine gesunde, faire Beziehung zum Erzeuger und das Offenlegen der Lieferkette von der Kaffeekirsche bis in deine Tasse. Aus diesem Grund findest du weiter oben auf dieser Seite umfassende Informationen zu den Varietäten, den Anbaubedingungen in der Region, den Grundsätzen der kultivierenden Kooperative(n), der Aufbereitung, der Rösttiefe und mehr. Unsere Special Editions erfüllen die Kriterien, die an so genannte Spezialitätenkaffees gestellt werden.

    earlybird Kaffeepackungen

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    Mit unserem earlybird Kaffee Abo erhältst du einfach und bequem regelmäßig Kaffee direkt zu dir nach Hause. Immer mit 12% Rabatt und jederzeit anpassbar oder kündbar.

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    Die Mission von earlybird coffee ist, Kaffee besser, leckerer und nachhaltiger zu machen. Wir wollen einen positiven Impact hinterlassen und Verantwortung übernehmen.

    Wir sind für dich da

    Wir kümmern uns schnell, persönlich und gut gelaunt um all deine Anliegen. Greif einfach zum Telefon oder schreib uns eine E-Mail. Wir freuen uns, von dir zu hören.

    Häufig gestellte Fragen

    Wir sind ein kleines, handverlesenes Team, das jeden Tag mit der Passion und Mission an die Arbeit geht, Kaffee besser, leckerer und nachhaltiger zu machen. Alle unsere Prozesse von der rohen Kaffeebohne bis in die Packung haben höchste Standards und Sicherheit. Wir garantieren dir einen absolut einwandfreien Qualitätskaffee. Keine Zusatzstoffe, keine Rückstände, keine Tricks! Du willst dich persönlich überzeugen? Ruf uns gern an oder schreib uns eine E-Mail. Wir freuen uns immer von dir zu hören.

    Wir übergeben deine Sendung innerhalb von 1-2 Werktagen an DHL. In diesem Moment bekommst du per E-Mail eine Versandbestätigung sowie eine Sendungsverfolgung. Alle Sendungen sind versichert. Grundsätzlich berechnen wir 3,95€ Versandkosten pro Bestellung. Die Versandkosten entfallen ab einem Bestellwert von 30€, dann versenden wir für dich kostenfrei. Das gilt genauso für das earlybird Kaffee Abo.

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    Weitere Fragen und Antworten findest du in unseren FAQ.


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