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Kaffeeherkunft bei earlybird coffee

Alle Rohbohnen von earlybird coffee werden entweder von den Bauern direkt oder über Kooperativen (spezialisiert auf Qualitätskaffee und Transparenz) bezogen. Der earlybird Bio Kaffee für dm im speziellen stammt von der Farm Elkhill im Süden Indiens. Eine Farm die in Sachen Qualität und Nachhaltigkeit Maßstäbe setzt.

Kaffee Herkunft earlybird

Auf dem Bild unser Röster Jonas der eine der Farmen besucht. Nach dem Pflücken werden die Kaffeekirschen vorsortiert. Gleich im Anschluss ist der  geerntete und vorsortierte Kaffee auf dem Weg zur Aufbereitung. Nach dem das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen vom Kern getrennt wurde, erfolgt eine erneute Sortierung der Kaffeebohnen. So kommen nur die  besten Rohbohnen zu uns nach Deutschland, wo wir  sie handwerklich rösten und frisch zu dir liefern!

 

 

Neben Zertifizierungen wie Bio, Rainforest Alliance und UTZ ist es das Engagement vor Ort, dass die Nachhaltigkeit letztendlich sicherstellt. Zum Beispiel diverse Maßnahmen zur Reduktion von Wasser, Strom und Abgasen, Aufbau medizinischer Versorgung sowie Kinderbetreuung etc.

Dieses Engagement schmeckt man letztendlich auch im Endprodukt!