earlybird coffee

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earlybird ESPRESSO (Bohne/Gemahlen) – 500g

€12.22 €12.45

earlybird ESPRESSO (Bohne/Gemahlen) – 500g earlybird ESPRESSO (Bohne/Gemahlen) – 500g earlybird ESPRESSO (Bohne/Gemahlen) – 500g early bird kaffee bio espresso bestellen espresso ganze bohnen online bestellen
earlybird ESPRESSO (Bohne/Gemahlen) – 500g
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earlybird ESPRESSO (Bohne/Gemahlen) – 500g

Aroma pur. Für alle Arten von Espresso und Liebhaber starker Kaffees. Besonders mit Milch ein Geschmack wie Zartbitterschokolade. Mehr erfahren...

€12.22 €12.45

24,90€ pro Kilo; inkl. 5% MwSt. / ca. 20 Cent pro Tasse zzgl. 3,95€ Versand

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0711 – 18 42 71 50

Geschmacksprofil

Dieser Kaffee zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn man sich im Anbau und der Verarbeitung auf höchste Qualität konzentriert. Als Espresso bezogen, begeistert er mit massiver Crema und einem intensiven Geschmack – nussig, samtig, säurearm.In Kombination mit Milch wird deutlich: Dieser Kaffee setzt sich durch! Besser kann ein Cappuccino nicht schmecken. Dabei fällt auf, dass sich die übliche erdige Note von indischem Robusta zurückhält und reichlich Geschmacks-Komplexität zum Vorschein kommt.

Richtige Anwendung

Der earlybird ESPRESSO ist besonders für alle Arten von Espresso geeignet. Für alle Liebhaber von kräftigen Kaffees kann er allerdings auch wunderbar als Kaffee bezogen werden. Für Vollautomaten mit zwei Bohnenfächern ist die Kombination aus BIO-KAFFEE und ESPRESSO ideal.

Geeignet für:

Ist Arabica Kaffee wirklich besser als Robusta Kaffee?
5 Tipps für die perfekte Cappuccino-Zubereitung Zuhause
Kaffee aufbewahren - Wie lagere ich meinen Kaffee richtig?

Herkunft und Anbau

70% mexikanischer Bio-Arabica
  • Herkunft: Mexiko,
    Chiapas
  • Kooperative: UCANOCH
  • Anbauhöhe:
    1.100
    -1.800 Meter
  • Verarbeitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet

Unsere mexikanischen Arabica-Bohnen kommen aus dem Sierra Madre Chiapas Gebirge. Das Gebiet ist durchzogen von Frischwasserströmen, die sich durch die Anbauflächen ziehen – auf über 1.100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Plantagen reihen sich harmonisch in die große biologische Vielfalt der Region ein. Aufgrund ihrer Tradition und Geschichte ist den indigenen Kaffeebauern im Chiapas Gebirge der ökologische Landbau nichts Fremdes, und so wird Kaffee angefangen vom 20. Jahrhundert bis heute nach streng ökologischen Kriterien angebaut. Die Kaffeekirschen werden auf den Farmen, genau wie alle earlybird Kaffees, per Hand vollreif geerntet, die Bohnen aus der Schale gelöst, weiterverarbeitet, sortiert, sonnengetrocknet, und dann zur Sammelstelle der Kooperative transportiert. earlybird coffee bezieht die mexikanischen Rohbohnen von der Kooperative Uniòn de Cafeticultores del Norte de Chiapas S.C. (UCANOCH). Die Kooperative ist ein Zusammenschluss von Kleinbauern, die durch diese Vereinigung die Möglichkeit haben, ihren hochwertigen Kaffee zu fairen Preisen selbst zu verwalten und zu vermarkten. UCANOCH legt hohen Wert auf eine entsprechende Rohkaffeequalität und steht in direktem Kontakt mit den ausgewählten Kaffeebauern. Alle Farmen haben den Prozess der Bio-Zertifizierung erfolgreich durchlaufen. Die Kooperative selbst ist UTZ-zertifiziert und kauft den Bauern nicht nur den Rohkaffee ab. Sie unterstützt die Farmen auch bei Engpässen und berät sie bei effizienteren und somit nachhaltigeren Produktionsprozessen.

30% indischer Bio-Robusta
  • Herkunft: Indien, Karnataka und Kerala
  • Kooperative: ausgewählte Kleinbauern
  • Anbauhöhe:
    500
    -1.000 Meter
  • Verarbeitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet

Die indischen Robusta-Pflanzen wachsen in Karnataka und Kerala in tropischem Klima geschützt unter einer Vielzahl von Bäumen. Die Kaffeeplantagen gleichen einem Wald: Es gibt fast 50 verschiedene Arten von schattenspendenden Gewächsen, welche die Kaffeepflanzen zusätzlich vor Erosionen schützen und das Erdreich mit wichtigen Nährstoffen anreichern. So kann die Robusta-Pflanze ideal gedeihen. Sind die Kirschen reif, werden sie von Januar bis März per Hand geerntet, sortiert, gewaschen und 12-24 Stunden fermentiert sowie in der Sonne getrocknet. Die Stärke der Robusta-Bohne liegt vor allem in der Kombination mit Arabica-Sorten. Sie steuert eine kräftige Espresso-Note bei und sorgt zudem für eine stabilere Crema. Der indische Robusta stammt von ausgewählten Kleinbauern, mit denen unser Importeur EFICO Green Coffee in direktem Kontakt steht und die noch grünen Kaffeebohnen nach Deutschland verschifft. EFICO ist ausgesprochen erfahren und setzt bereits seit 1926 auf den Handel nachhaltiger, qualitativ hochwertiger Kaffees. Darüber hinaus wurde die EFICO Foundation ins Leben gerufen, die viele nachhaltige Initiativen unterstützt (wie Produktivitäts-Workshops für biologischen Anbau oder das klimafreundliche Projekt „AdapCC“).

Herkunft und Anbau

70% mexikanischer Bio-Arabica
  • Herkunft: Mexiko,
    Chiapas
  • Kooperative: UCANOCH
  • Anbauhöhe:
    1.100
    -1.800 Meter
  • Verarbeitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet

Unsere mexikanischen Arabica-Bohnen kommen aus dem Sierra Madre Chiapas Gebirge. Das Gebiet ist durchzogen von Frischwasserströmen, die sich durch die Anbauflächen ziehen – auf über 1.100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Plantagen reihen sich harmonisch in die große biologische Vielfalt der Region ein.

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30% indischer Bio-Robusta
  • Herkunft: Indien, Karnataka und Kerala
  • Kooperative: ausgewählte Kleinbauern
  • Anbauhöhe:
    500
    -1.000 Meter
  • Verarbeitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet

Die indischen Robusta-Pflanzen wachsen in Karnataka und Kerala in tropischem Klima geschützt unter einer Vielzahl von Bäumen. Die Kaffeeplantagen gleichen einem Wald: Es gibt fast 50 verschiedene Arten von schattenspendenden Gewächsen, welche die Kaffeepflanzen zusätzlich vor Erosionen schützen und das Erdreich mit wichtigen Nährstoffen anreichern. So kann die Robusta-Pflanze ideal gedeihen.

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Hier gibt’s noch mehr Infos über uns und unsere Kaffees:

Bewertungen

Bewertungen

Florentina

Super Produkt, super Geschmack.
Bei den frisch gemahlenen Bohnen erkennt man einen dezenten Ton dunkler Schokolade. Der Kaffee schmeckt ausgewogen und gefällt mir bestens, kann ich nur weiter empfehlen!

Sarah Zeller

Bio Espresso
Wir machen unseren Espresso im Herdkänchen. Dafür ist er auch super geeignet. Der Espresso schmeckt sehr lecker und ist gut verträglich. Qualität ist super wie bei allen anderen Produkten. Wir kaufen ihn auf jeden Fall wieder. Ich bin begeistert. Ich mag gerne kräftigen Espresso, der aber gleichzeitig nicht bitter ist. Das erfüllt earlybird perfekt. Der Kaffee schmeckt rund und erzeugt bei meiner Siebträgermaschine (ECM) eine sehr schöne Crema. Ich werde demnächst abonnieren...

David

Top
Wirklich ein leckerer Espresso der mir oft richtig gut gelingt!

5 häufig gestellte FragenWeitere Fragen und Antworten findest du in unseren FAQ.

Was macht euren Kaffee so besonders?

earlybird coffee macht dir guten Kaffeegenuss leicht und sendet dir leckeren, gesunden Kaffee direkt aus der Rösterei zu dir nach Hause. Unsere Kaffeebohnen sind von erstklassiger Qualität und werden in unserer Rösterei frisch und schonend geröstet. So behalten sie ihre Aromenvielfalt, schmecken weniger bitter und sind bekömmlicher für den Magen. Damit du nicht selbst herausfinden musst, welche Bohnen zu deiner Lieblings-Zubereitungsmethode passen, sind unsere Kaffee genau dafür optimiert. Über mehrere Jahre habe wir verschiedene Sorten getestet, kombiniert und optimale Röstkurven entwickelt.

Sind die earlybird Kaffees nachhaltig und fair?

Die ganze Mission von earlybird coffee zielt darauf ab den Kaffeemarkt besser, nachhaltiger und fairer zu machen. Dabei verlassen wir uns aber nicht nur auf Zertifizierungen. Fragt man einen Kaffee-Bauern nach der besten Methode um Nachhaltigkeit und Fairness zu verbessern, bekommt man eine Antwort: „Zahlt mir einen vernünftigen Preis.“. Das ist das, was wir tun! Das Schöne ist, dass wir dafür auch viel bessere Qualitäten bekommen! Daher wachsen alle unsere Kaffees unter Bedingungen auf, die mindestens biologischen und „fair-trade“ Bedingungen entsprechen und werden auch so behandelt. Unser Rohkaffee gelangt mittels dem Importeur EFICO Green Coffee nach Deutschland, der sich auf nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Kaffee spezialisiert hat und mit den Kooperativen und Farmen vor Ort zusammenarbeitet.

Warum kostet earlybird Kaffee 12,45€ pro 500g?

Es ist ein langer Weg bis der Kaffee zu dir in die Tasse kommt. Die Rohkaffeepreise, die wir bezahlen, können durchaus das Doppelte bis Dreifache des aktuellen Markt-Preises betragen. Hinzu kommen:

  • Logistik und Lagerung
  • 15% Gewichtsverlust durch das Verdampfen von Wasser beim Rösten
  • Mehrwertsteuer
  • Deutsche Röststeuer von 2,19€ pro Kilo
  • Verpackung & Versand an Endkunden
  • Transaktionskosten (Onlineshop, Zahlungsdienstleister...)

Und dann hat noch kein Mensch den Kaffee angefasst, niemand geröstet, verpackt, verschickt oder diese Zeilen geschrieben. Wichtig für dich: Wir können das alles ziemlich gut und dir daher das beste Preis-/Leistungsverhältnis anbieten.

Wie funktioniert der Versand?

Im Normalfall übergeben wir deine Sendung innerhalb von 1-2 Werktagen nach deinem Bestelleingang an DHL. In diesem Moment bekommst du per Mail eine Versandbestätigung sowie eine Sendungsverfolgung. Alle Sendungen sind versichert. Grundsätzlich berechnen wir 3,95€ Versandkosten pro Bestellung und Paket. Allerdings entfallen diese Versandkosten ab einem Bestellwert von 26€, dann versenden wir für dich kostenfrei. Das gilt genauso für das earlybird Abo.

Welche Zahlungsarten bietet ihr an?

Aktuell bieten wir Paypal, Kreditkarte, Sofort-Überweisung und AmazonPAY als Zahlungsarten an. Für Geschäftskunden verschicken wir auch auf Rechnung oder Sepa-Einzug.