Mit den koffeinfreien Kaffeebohnen von earlybird coffee sollen deine bisherigen Erwartungen von einem entkoffeinierten Kaffee übertroffen werden.
Dafür machen wir uns die Vorteile zweier hochwertiger Rohkaffees zu Nutze:
- Peru: kräftig-aromatisch, feine Säure
- Mexiko: würzig, lebhaft, Kakaonoten
Der Geschmack der entkoffeinierten Kaffeebohnen ist für einen koffeinfreien Kaffee erstaunlich komplex und ausgewogen. Ein Kaffee, den du auch sehr gut schwarz trinken kannst.
Die Kaffeebohnen werden schonend im biologischen CO2-Verfahren entkoffeiniert. Es ist aktuell das einzige anerkannte biologische Entkoffeinierungsverfahren, bei dem auch das Aroma am besten erhalten bleibt. Bei der anschließenden Röstung im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren entfalten sich die Aromen und der Geschmack. Säuren und Bitterstoffe werden effektiv abgebaut.
Die koffeinfreien Bohnen eignen sich wunderbar für alle Arten von Filterkaffee - zubereitet mit der Filterkaffeemaschine, dem Handfilter, der French Press, der Chemex oder der AeroPress.
Für die Nutzung im Kaffee-Vollautomaten ist der entkoffeinierte Kaffee ebenfalls sehr gut geeignet.
Grundsätzlich gibt es für uns kein richtig oder falsch. Du kannst jeden unserer Kaffees für alle Zubereitungsarten verwenden und so herausfinden, wie er dir persönlich am besten schmeckt.
Die peruanischen Bio Arabica Kaffeebohnen stammen aus dem Urwald der Lamas-Provinz im Nordosten von Peru. Die Kooperative, von der wir unsere hochwertigen, biologisch angebauten Rohbohnen beziehen, heißt Oro Verde. Sie wurde im Jahr 1999 von 5 Kleinbauernfamilien in der Lamas-Provinz gegründet, um die wirtschaftliche und soziale Entwicklung zu fördern. Die Kooperative ermöglicht den Kaffeebauern, ihren geernteten Kaffee gemeinschaftlich zu fairen Preisen zu vermarkten. Auf den Plantagen der Kleinbauern finden sich neben Kaffeepflanzen verschiedenste Schatten- und Fruchtbäume, um mit Mischkulturen eine nachhaltige Bewirtschaftung zu sichern. Als weitere Maßnahmen zur Erhaltung der Umwelt nutzt die Kooperative unter anderem das bei der Kaffeeernte übriggebliebene Fruchtfleisch der Kaffeekirsche als Kompost.
Die mexikanischen Bio Arabica-Bohnen kommen aus dem Sierra Madre Chiapas Gebirge. Wir beziehen die Rohbohnen von der Kooperative Uniòn de Cafeticultores del Norte de Chiapas S.C (UCANOCH). Die Kooperative ist ein Zusammenschluss von Kleinbauern, die durch diese Vereinigung die Möglichkeit haben, ihren hochwertigen Kaffee zu fairen Preisen selbst zu verwalten und zu vermarkten. UCANOCH legt hohen Wert auf eine entsprechende Rohkaffeequalität und steht in direktem Kontakt mit den ausgewählten Kaffeebauern. Alle Kaffeeplantagen haben den Prozess der Bio-Zertifizierung erfolgreich durchlaufen. Die Kooperative selbst ist UTZ-zertifiziert und kauft den Bauern nicht nur den Rohkaffee ab. Sie unterstützt die Farmen auch bei Engpässen und berät sie bei der Planung und Umsetzung von effizienteren und somit nachhaltigeren Produktionsprozessen.
Grundsätzlich werden alle Kaffeekirschen, die wir für unsere earlybird Kaffees verwenden, auf den Kaffeeplantagen nach strengen ökologischen Kriterien angebaut, per Hand vollreif geerntet, sortiert, gewaschen und sonnengetrocknet.
Guter Kaffee beginnt bei der Kaffeepflanze. All unsere Kaffees kommen von Farmen, die auf einen sorgsamen und hochwertigen Anbau setzen. So erhalten wir eine bessere Qualität und einen besseren Geschmack.
Wir rösten handwerklich im Langzeit-Trommelröstverfahren. So können sich Geschmack und Aroma stärker entfalten, Säuren und Bitterstoffe werden besser abgebaut. Das macht unseren Kaffee so lecker und bekömmlich.
Für uns gehört zu einem guten Kaffee auch ein gutes Gefühl. All unsere Kaffees sind biologisch angebaut, fair gehandelt und zu 100% klimaneutral.
100% Bio Produkte. earlybird coffee ist bio-zertifiziert mit der Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006.
Wir bieten dir Kaffees, die ohne besonderes Kaffee-Wissen immer gut gelingen. Das erreichen wir durch die geschickte Kombination von Kaffeebohnen verschiedener Länder und unseren ausgeklügelten Röstprofilen.
Mit unserem earlybird Kaffee Abo erhältst du einfach und bequem regelmäßig Kaffee direkt zu dir nach Hause. Immer mit 12% Rabatt und jederzeit anpassbar oder kündbar.
Die Mission von earlybird coffee ist, Kaffee besser, leckerer und nachhaltiger zu machen. Wir wollen einen positiven Impact hinterlassen und Verantwortung übernehmen.
Wir kümmern uns schnell, persönlich und gut gelaunt um all deine Anliegen. Greif einfach zum Telefon oder schreib uns eine E-Mail. Wir freuen uns, von dir zu hören.
Auf den Produktseiten unserer Kaffees findest du Empfehlungen zur Zubereitung und zum Geschmacksprofil. Grundsätzlich kannst du aber jeden earlybird Kaffee für jede Art von Zubereitung nehmen – es gibt kein „falsch“. Es kommt vielmehr auf deinen persönlichen Geschmack an. Probiere dich am besten einfach durch!
Was wir dich versichern können: alle Kaffees bestehen aus hochwertigen, sorgsam und biologisch angebauten Bohnen, die schonend im Trommelröstverfahren geröstet werden. Diese Qualität wirst du bei allen Kaffees bemerken.
Wir sind ein kleines, handverlesenes Team, das jeden Tag mit der Passion und Mission an die Arbeit geht, Kaffee besser, leckerer und nachhaltiger zu machen. Alle unsere Prozesse von der rohen Kaffeebohne bis in die Packung haben höchste Standards und Sicherheit. Wir garantieren dir einen absolut einwandfreien Qualitätskaffee. Keine Zusatzstoffe, keine Rückstände, keine Tricks! Du willst dich persönlich überzeugen? Ruf uns gern an oder schreib uns eine E-Mail. Wir freuen uns immer von dir zu hören.
Wir übergeben deine Sendung innerhalb von 1-2 Werktagen an DHL. In diesem Moment bekommst du per E-Mail eine Versandbestätigung sowie eine Sendungsverfolgung. Alle Sendungen sind versichert. Grundsätzlich berechnen wir 3,95€ Versandkosten pro Bestellung. Die Versandkosten entfallen ab einem Bestellwert von 26€, dann versenden wir für dich kostenfrei. Das gilt genauso für das earlybird Kaffee Abo.
Du kannst bei uns mit allen gängigen Bezahlarten bezahlen (PayPal, Kreditkarte, Sofort-Überweisung, Rechnung mit Klarna).
Wir wollen, dass du dich bei uns sicher fühlst. Du kannst ungeöffnete bzw. ungenutzte Ware ohne Angabe von Gründen an uns zurückschicken. Wir erstatten dir den vollen Kaufpreis.
Die Mission von earlybird coffee ist es, den Kaffeemarkt besser, nachhaltiger und fairer zu machen. Für uns ist der Kaffee-Moment erst perfekt, wenn neben Qualität & Geschmack eine weitere Komponente gegeben ist: allen Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette geht es gut. Auf unserer Über-Uns-Seite findest du alle Informationen dazu.
Weitere Fragen und Antworten findest du in unseren FAQ.
