Special Edition Monsooned Malabar von earlybird coffee fĂŒr Kaffeevollautomaten
Monsooned Malabar - Special Edition (ganze Bohnen) 250g

Monsooned Malabar - Special Edition (ganze Bohnen) 250g

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Limitierte Special Edition fĂŒr Abwechslung in deinem Vollautomaten. Aufbereitet nach der "Monsooned"-Methode. Mit wenig SĂ€ure und besonderem Aroma.
  • In kleiner Menge frisch von Hand geröstet
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  • SpezialitĂ€tenkaffee: als ganze Bohne erhĂ€ltlich

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    Limitierte Special Edition fĂŒr Abwechslung in deinem Vollautomaten. Aufbereitet nach der "Monsooned"-Methode. Mit wenig SĂ€ure und besonderem Aroma.

    Eine spannende Abwechslung: Monsooned Malabar fĂŒr Kaffeevollautomaten

    Monsooned Kaffee entstand durch Zufall während der britischen Kolonialzeit in Indien. Auf dem Seeweg nach Europa waren die Kaffeesäcke den Monsunwinden ausgesetzt, was zu einer natürlichen Fermentation führte. Um diesen Effekt nachzuahmen, begannen Bauern, den Kaffee während der Monsunzeit gezielt der Luftfeuchtigkeit auszusetzen.

    WĂ€hrend der Monsun-Saison, typischerweise zwischen Juni und September, wird der Monsooned Malabar Kaffee fĂŒr 7-10 Tagen in speziellen LagerhĂ€usern aufbewahrt, sogenannten „Godowns“. Diese LagerhĂ€user haben keine WĂ€nde, so dass der Malabar Kaffee dem Wind und der Luftfeuchtigkeit des Monsuns ausgesetzt sind. WĂ€hrend dieses Prozesses mĂŒssen die Kaffees alle 90 Minuten gewendet werden, damit alle Kaffeebohnen gleichmĂ€ĂŸig den Elementen ausgesetzt sind.

    Nach der Trocknung werden die Rohkaffees „poliert“ und nach GrĂ¶ĂŸe und Farbe sortiert. Die typische Monsooned-Bohne ist durch die aufgenommene Luftfeuchtigkeit deutlich grĂ¶ĂŸer und heller als „normaler“ Rohkaffee.

    Die charakteristischen Aromen von Monsooned Malabar Kaffee

    Durch die aufwendige Aufbereitung verliert der Kaffee fast vollstĂ€ndig seine SĂ€ure. In der Tasse dominieren Aroma-Noten von dunkler Schokolade und intensiver WĂŒrzigkeit.

    100% Arabica Bohnen fĂŒr Monsooned Malabar Kaffee

    Wir verwenden 100 % Arabica Bohnen fĂŒr unseren Malabar Monsooned.

    Vielleicht fragst du dich, ob der Monsooned Malabar bio ist. Es ist kein Bio-Kaffee, da diese besondere Sorte in bio kaum verfĂŒgbar ist. Aus diesem Grund beziehen wir den Kaffee fĂŒr unseren Monsooned Malabar vom Kaffeeproduzenten Aspinwall, einem Pionier auf diesem Gebiet seit mehr als 150 Jahren. 

    Woher der Monsooned Malabar stammt

    Monsooned Malabar Kaffee kommt aus Indien, genauer gesagt von der WestkĂŒste Indiens aus der Region Mangalore, Karnataka.

    Monsooned Malabar Kaffee zubereiten

    FĂŒr uns eignet sich dieser Kaffee besonders fĂŒr die Verwendung in Kaffeevollautomaten. Auch in der Espressomaschine lĂ€sst sich der Malabar Monsooned gut zubereiten.

    Probiere ihn gerne auch in Kombination mit Milch oder pflanzlichen Alternativen wie Hafer- oder Sojadrinks.

    Kaffeeproduzent Aspinwall
    Herkunftsland Indien
    Region Mangalore, Karnataka
    Anbauhöhe 1.000 m
    Bohnen 100 % Arabica
    Aufbereitung Gewaschen, Monsooned-Methode
    Geschmack mild-zart, dunkle Schokolade, Tabak
    Zubereitung Vollautomat
    earlybird Kaffeepackungen

    Bequem & flexibel - unser Kaffee Abo

    Mit unserem earlybird Kaffee Abo erhĂ€ltst du einfach und bequem regelmĂ€ĂŸig Kaffee direkt zu dir nach Hause. Immer mit 12% Rabatt und jederzeit anpassbar oder kĂŒndbar.

    earlybird Team GrĂŒnderfoto

    Junges Start-up unterstĂŒtzen

    Die Mission von earlybird coffee ist, Kaffee besser, leckerer und nachhaltiger zu machen. Wir wollen einen positiven Impact hinterlassen und Verantwortung ĂŒbernehmen.

    Wir sind fĂŒr dich da

    Wir kĂŒmmern uns schnell, persönlich und gut gelaunt um all deine Anliegen. Greif einfach zum Telefon oder schreib uns eine E-Mail. Wir freuen uns, von dir zu hören.

    HĂ€ufig gestellte Fragen

    Wir sind ein kleines, handverlesenes Team, das jeden Tag mit der Passion und Mission an die Arbeit geht, Kaffee besser, leckerer und nachhaltiger zu machen. Alle unsere Prozesse von der rohen Kaffeebohne bis in die Packung haben höchste Standards und Sicherheit. Wir garantieren dir einen absolut einwandfreien QualitĂ€tskaffee. Keine Zusatzstoffe, keine RĂŒckstĂ€nde, keine Tricks! Du willst dich persönlich ĂŒberzeugen? Ruf uns gern an oder schreib uns eine E-Mail. Wir freuen uns immer von dir zu hören.

    Wir ĂŒbergeben deine Sendung innerhalb von 1-2 Werktagen an DHL. In diesem Moment bekommst du per E-Mail eine VersandbestĂ€tigung sowie eine Sendungsverfolgung. Alle Sendungen sind versichert. GrundsĂ€tzlich berechnen wir 3,95€ Versandkosten pro Bestellung. Die Versandkosten entfallen ab einem Bestellwert von 30€, dann versenden wir fĂŒr dich kostenfrei. Das gilt genauso fĂŒr das earlybird Kaffee Abo.

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    Weitere Fragen und Antworten findest du in unseren FAQ.


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