Special Edition Monsooned Malabar von earlybird coffee für Kaffeevollautomaten
Monsooned Malabar - Special Edition (ganze Bohnen) 250g

Monsooned Malabar - Special Edition (ganze Bohnen) 250g

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inkl. MwSt.
Entspricht 31,60€/kg,
bzw. etwa 0,31€ pro Tasse

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Limitierte Special Edition für Abwechslung in deinem Vollautomaten. Aufbereitet nach der "Monsooned"-Methode. Mit wenig Säure und besonderem Aroma.
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  • Monsooned Malabar - Special Edition (ganze Bohnen) 250g

    Limitierte Special Edition für Abwechslung in deinem Vollautomaten. Aufbereitet nach der "Monsooned"-Methode. Mit wenig Säure und besonderem Aroma.

    Eine spannende Abwechslung: Monsooned Malabar für Kaffeevollautomaten

    Monsooned Kaffee entstand durch Zufall während der britischen Kolonialzeit in Indien. Auf dem Seeweg nach Europa waren die Kaffeesäcke den Monsunwinden ausgesetzt, was zu einer natürlichen Fermentation führte. Um diesen Effekt nachzuahmen, begannen Bauern, den Kaffee während der Monsunzeit gezielt der Luftfeuchtigkeit auszusetzen.

    Während der Monsun-Saison, typischerweise zwischen Juni und September, wird der Monsooned Malabar Kaffee für 7-10 Tagen in speziellen Lagerhäusern aufbewahrt, sogenannten „Godowns“. Diese Lagerhäuser haben keine Wände, so dass der Malabar Kaffee dem Wind und der Luftfeuchtigkeit des Monsuns ausgesetzt sind. Während dieses Prozesses müssen die Kaffees alle 90 Minuten gewendet werden, damit alle Kaffeebohnen gleichmäßig den Elementen ausgesetzt sind.

    Nach der Trocknung werden die Rohkaffees „poliert“ und nach Größe und Farbe sortiert. Die typische Monsooned-Bohne ist durch die aufgenommene Luftfeuchtigkeit deutlich größer und heller als „normaler“ Rohkaffee.

    Die charakteristischen Aromen von Monsooned Malabar Kaffee

    Durch die aufwendige Aufbereitung verliert der Kaffee fast vollständig seine Säure. In der Tasse dominieren Aroma-Noten von dunkler Schokolade und intensiver Würzigkeit.

    100% Arabica Bohnen für Monsooned Malabar Kaffee

    Wir verwenden 100 % Arabica Bohnen für unseren Malabar Monsooned.

    Vielleicht fragst du dich, ob der Monsooned Malabar bio ist. Es ist kein Bio-Kaffee, da diese besondere Sorte in bio kaum verfügbar ist. Aus diesem Grund beziehen wir den Kaffee für unseren Monsooned Malabar vom Kaffeeproduzenten Aspinwall, einem Pionier auf diesem Gebiet seit mehr als 150 Jahren. 

    Woher der Monsooned Malabar stammt

    Monsooned Malabar Kaffee kommt aus Indien, genauer gesagt von der Westküste Indiens aus der Region Mangalore, Karnataka.

    Monsooned Malabar Kaffee zubereiten

    Für uns eignet sich dieser Kaffee besonders für die Verwendung in Kaffeevollautomaten. Auch in der Espressomaschine lässt sich der Malabar Monsooned gut zubereiten.

    Probiere ihn gerne auch in Kombination mit Milch oder pflanzlichen Alternativen wie Hafer- oder Sojadrinks.

    Kaffeeproduzent Aspinwall
    Herkunftsland Indien
    Region Mangalore, Karnataka
    Anbauhöhe 1.000 m
    Bohnen 100 % Arabica
    Aufbereitung Gewaschen, Monsooned-Methode
    Geschmack mild-zart, dunkle Schokolade, Tabak
    Zubereitung Vollautomat
    earlybird Kaffeepackungen

    Bequem & flexibel - unser Kaffee Abo

    Mit unserem earlybird Kaffee Abo erhältst du einfach und bequem regelmäßig Kaffee direkt zu dir nach Hause. Immer mit 12% Rabatt und jederzeit anpassbar oder kündbar.

    earlybird Team Gründerfoto

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    Die Mission von earlybird coffee ist, Kaffee besser, leckerer und nachhaltiger zu machen. Wir wollen einen positiven Impact hinterlassen und Verantwortung übernehmen.

    Wir sind für dich da

    Wir kümmern uns schnell, persönlich und gut gelaunt um all deine Anliegen. Greif einfach zum Telefon oder schreib uns eine E-Mail. Wir freuen uns, von dir zu hören.

    Häufig gestellte Fragen

    Wir sind ein kleines, handverlesenes Team, das jeden Tag mit der Passion und Mission an die Arbeit geht, Kaffee besser, leckerer und nachhaltiger zu machen. Alle unsere Prozesse von der rohen Kaffeebohne bis in die Packung haben höchste Standards und Sicherheit. Wir garantieren dir einen absolut einwandfreien Qualitätskaffee. Keine Zusatzstoffe, keine Rückstände, keine Tricks! Du willst dich persönlich überzeugen? Ruf uns gern an oder schreib uns eine E-Mail. Wir freuen uns immer von dir zu hören.

    Wir übergeben deine Sendung innerhalb von 1-2 Werktagen an DHL. In diesem Moment bekommst du per E-Mail eine Versandbestätigung sowie eine Sendungsverfolgung. Alle Sendungen sind versichert. Grundsätzlich berechnen wir 3,95€ Versandkosten pro Bestellung. Die Versandkosten entfallen ab einem Bestellwert von 30€, dann versenden wir für dich kostenfrei. Das gilt genauso für das earlybird Kaffee Abo.

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    Weitere Fragen und Antworten findest du in unseren FAQ.


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