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So schmeckt der Bio Cafe Crema
Der Bio Cafe Crema schmeckt kräftig und würzig, mit Noten von dunkler Schokolade und angenehm wenig Bitterkeit. Mit Milch entwickelt er eine feine, bittersüße Schokoladennote.
Geschmack: kräftig-würzig, mit Noten von dunkler Schokolade
Bitterkeit: wenig bitter
Mundgefühl: vollmundig und ausgewogen
Mit Milch: samtig, bittersüße Schokolade
Ideal für: Vollautomat und alle Arten von Filterkaffee
Die schonende Langzeitröstung im Trommelröster reduziert Säuren und hält Bitternoten angenehm zurück. So entwickelt der Cafe Crema viel Geschmack und bleibt auch im Vollautomaten angenehm wenig bitter.
Der Blend macht's: Die Bio Arabica Bohnen bringen schokoladige Aromen und eine feine fruchtige Komplexität. Die Bio Robusta Bohnen sorgen für einen kräftigen Körper und eine dichte Crema. Zusammen entsteht ein würziger Kaffee-Allrounder für alle Kaffeegetränke – vom Morgenkaffee bis zum Café Crema am Nachmittag.
Welcher earlybird passt zu dir? Unsere drei Bohnenkaffees im Überblick
Bio Cafe Crema ganze Bohne· Aktuell ausgewählt
Kräftig-würzig mit Noten von dunkler Schokolade – der Allrounder für Vollautomat und Filterkaffee.
Bio Filterkaffee ganze Bohne & gemahlen
Milder und nussig – der ausgewogene für jeden Tag.
Ob Vollautomat, Filtermaschine oder Handfilter – unser Bio Cafe Crema ist so geröstet, dass er in verschiedenen Zubereitungsarten kräftig und ausgewogen schmeckt.
Vollautomat Der Klassiker für den Bio Cafe Crema. Auf Knopfdruck gelingsicher, ob schwarz oder als Milchgetränk. Ideal auch für Vollautomaten mit extra Bohnenfach.
Filtermaschine & Handfilter Auch als Filterkaffee macht der Bio Cafe Crema eine gute Figur. Seine kräftigen, würzigen Noten kommen besonders schön zur Geltung und sorgen für eine etwas intensivere Tasse als ein klassischer Filterkaffee.
Tipp: Den Bio Cafe Crema gibt es als ganze Bohne. Frisch gemahlen entfaltet er sein volles Aroma. Für die Filterzubereitung empfehlen wir einen mittleren Mahlgrad (etwa wie Speisesalz).
Zubereitungstipps für den Cafe Crema
Kaffee ist Geschmackssache. Diese Einstellungen sind ein guter Ausgangspunkt:
Vollautomat: Standardeinstellung mit mittlerem Mahlgrad – der Bio Cafe Crema gelingt in den meisten Vollautomaten ohne Feintuning
Filter: ca. 10 g Kaffee (ein gehäufter Esslöffel) auf 200 ml Wasser, mittlerer Mahlgrad
Wasser: heiß, aber nicht kochend (ca. 92–96 °C)
Die beste Zubereitung ist die, die dir am besten schmeckt
Guter Kaffee muss nicht kompliziert sein. Unsere Kaffees sind so geröstet, dass du jeden Kaffee für alle Zubereitungsarten verwenden kannst. Welche dir am besten schmeckt, entscheidest du.
Sorgfältige Auswahl an Rohkaffee
Wir lieben einfach guten Kaffee und kennen die Arbeit hinter jeder einzelnen Tasse. Deshalb wählen wir unsere Kaffeefarmen mit großer Sorgfalt aus und beziehen für unseren Cafe Crema Bio Arabica und Bio Robusta Bohnen, die unseren Qualitätsansprüchen entsprechen: kontrolliert biologisch angebaut, mit wenigen Defekten und in hoher Qualitätsstufe.
Schonende Langzeitröstung im Trommelröster
Unseren Bio Cafe Crema rösten wir schonend und in kleinen Chargen im Trommelröster. Durch die Langzeitröstung entfalten sich die Aromen. Gleichzeitig werden Säuren reduziert und Bitternoten bleiben angenehm zurückhaltend. So entsteht ein kräftig, würziger Cafe Crema mit viel Geschmack und wenig Bitterkeit.
Frisch geröstet in kleinen Chargen
Wir rösten unseren Bio Cafe Crema frisch in kleinen Chargen. So kommt er aromatisch bei dir an.
Bio Cafe Crema als ganze Bohnen – frisch gemahlen am besten
Den Bio Cafe Crema gibt es als ganze Bohne. Im Vollautomaten wird er frisch gemahlen und ist direkt einsatzbereit. Für den Filter mahlst du ihn einfach mittel, wie grobes Speisesalz. Ganze Bohnen bewahren ihr Aroma am besten. Am besten mahlst du sie erst kurz vor dem Aufbrühen.
Die Herkunft der Bio Cafe Crema Bohnen
Bohnensorte: 75% Bio Arabica & 25% Bio Robusta · Herkunft: Peru, Äthiopien & Indien · Anbau: kontrolliert biologisch (DE-ÖKO-006) · Aufbereitung: gewaschen & sonnengetrocknet
Für unseren Bio Cafe Crema kombinieren wir Bio Bohnen aus drei Anbauländern. Jede Herkunft bringt ihren eigenen Charakter mit. Zusammen ergeben sie einen kräftig-würzigen Kaffee-Allrounder mit Noten von dunkler Schokolade.
Guter Kaffee beginnt für uns bei guten Bohnen. Für den Bio Cafe Crema stimmen wir die drei Herkünfte je nach Ernte neu aufeinander ab – immer mit demselben Qualitätsanspruch.
Mehr über die Anbauländer
Peru – Lamas-Provinz: Bio Arabica von der Kooperative Oro Verde, 1999 von fünf Kleinbauernfamilien gegründet. Mit fairer, gemeinschaftlicher Vermarktung und nachhaltigen Mischkulturen.
Äthiopien – Limu: Bio Arabica von ausgewählten Kleinbauern aus dem westlcihen Hochland Äthiopiens. Der Kaffee dort ist bekannt für seine komplexe, fein fruchtige Note.
Indien – Karnataka & Kerala: Bio Robusta von ausgewählten Kleinbauern. Die reifen Kirschen werden von Januar bis März per Hand geerntet, fermentiert und sonnengetrocknet.
Der Bio Cafe Crema ist kräftig und würzig, dabei wenig bitter und mit Noten von dunkler Schokolade. Ein ausgewogener Allrounder, der im Vollautomaten nicht bitter wird und auch als kräftiger Filterkaffee zuverlässig gelingt.
Der Bio Cafe Crema eignet sich vor allem für den Vollautomaten und für kräftigen Filterkaffee (Filtermaschine, Handfilter oder French Press). Es gibt ihn als ganze Bohne.
Ja. Der Bio Cafe Crema wurde so geröstet, dass er im Vollautomaten kräftig, ausgewogen und wenig bitter schmeckt. Er funktioniert ebenso gut für alle Arten von FIlterkaffee.
Cafe Crema beschreibt eine Zubereitungsart. Er wird mit mehr Wasser als ein Espresso zubereitet und ergibt eine größere Tasse Kaffee mit feiner Crema. Unser Bio Cafe Crema eignet sich besonders für die Zubereitung im Vollautomaten oder als kräftigen Filterkaffee.
Ja, der Bio Cafe Crema ist ein Blend aus 75% Bio Arabica und 25% Bio Robusta. Der Robusta sorgt für mehr Körper und eine schöne Crema. Durch die Langzeitröstung bleibt der Kaffee wenig bitter.
Ja. Für diesen Kaffee verwenden wir ausschließlich Bio-zertifizierte Bohnen aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-006). Die Einhaltung der Bio-Standards wird regelmäßig kontrolliert und nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung zertifiziert.
Für diesen Kaffee verwenden wir Bio Bohnen aus ausgewählten Anbaugebieten. Die genaue Herkunft kann sich je nach Ernte und Qualität ändern, denn wir wählen immer die beste verfügbare Bio-Qualität. Die aktuellen Ursprungsländer findest du im Bereich„Herkunft“ auf dieser Seite.
Wir rösten regelmäßig in kleinen Chargen und versenden direkt aus der Rösterei. Das Röstdatum liegt bei Versand in der Regel nicht länger als 6-8 Wochen zurück, häufig sogar deutlich kürzer.
Der Bio Filterkaffee ist milder und nussig, der Bio Espresso intensiver und kräftiger. Der Cafe Crema liegt geschmacklich dazwischen: kräftig-würzig und der Allrounder für Vollautomat und kräftigen Filterkaffee.
So schmeckt der Bio Cafe Crema
Der Bio Cafe Crema schmeckt kräftig und würzig, mit Noten von dunkler Schokolade und angenehm wenig Bitterkeit. Mit Milch entwickelt er eine feine, bittersüße Schokoladennote.
Geschmack: kräftig-würzig, mit Noten von dunkler Schokolade
Bitterkeit: wenig bitter
Mundgefühl: vollmundig und ausgewogen
Mit Milch: samtig, bittersüße Schokolade
Ideal für: Vollautomat und alle Arten von Filterkaffee
Die schonende Langzeitröstung im Trommelröster reduziert Säuren und hält Bitternoten angenehm zurück. So entwickelt der Cafe Crema viel Geschmack und bleibt auch im Vollautomaten angenehm wenig bitter.
Der Blend macht's: Die Bio Arabica Bohnen bringen schokoladige Aromen und eine feine fruchtige Komplexität. Die Bio Robusta Bohnen sorgen für einen kräftigen Körper und eine dichte Crema. Zusammen entsteht ein würziger Kaffee-Allrounder für alle Kaffeegetränke – vom Morgenkaffee bis zum Café Crema am Nachmittag.
Welcher earlybird passt zu dir? Unsere drei Bohnenkaffees im Überblick
Bio Cafe Crema ganze Bohne· Aktuell ausgewählt
Kräftig-würzig mit Noten von dunkler Schokolade – der Allrounder für Vollautomat und Filterkaffee.
Bio Filterkaffee ganze Bohne & gemahlen
Milder und nussig – der ausgewogene für jeden Tag.
Ob Vollautomat, Filtermaschine oder Handfilter – unser Bio Cafe Crema ist so geröstet, dass er in verschiedenen Zubereitungsarten kräftig und ausgewogen schmeckt.
Vollautomat Der Klassiker für den Bio Cafe Crema. Auf Knopfdruck gelingsicher, ob schwarz oder als Milchgetränk. Ideal auch für Vollautomaten mit extra Bohnenfach.
Filtermaschine & Handfilter Auch als Filterkaffee macht der Bio Cafe Crema eine gute Figur. Seine kräftigen, würzigen Noten kommen besonders schön zur Geltung und sorgen für eine etwas intensivere Tasse als ein klassischer Filterkaffee.
Tipp: Den Bio Cafe Crema gibt es als ganze Bohne. Frisch gemahlen entfaltet er sein volles Aroma. Für die Filterzubereitung empfehlen wir einen mittleren Mahlgrad (etwa wie Speisesalz).
Zubereitungstipps für den Cafe Crema
Kaffee ist Geschmackssache. Diese Einstellungen sind ein guter Ausgangspunkt:
Vollautomat: Standardeinstellung mit mittlerem Mahlgrad – der Bio Cafe Crema gelingt in den meisten Vollautomaten ohne Feintuning
Filter: ca. 10 g Kaffee (ein gehäufter Esslöffel) auf 200 ml Wasser, mittlerer Mahlgrad
Wasser: heiß, aber nicht kochend (ca. 92–96 °C)
Die beste Zubereitung ist die, die dir am besten schmeckt
Guter Kaffee muss nicht kompliziert sein. Unsere Kaffees sind so geröstet, dass du jeden Kaffee für alle Zubereitungsarten verwenden kannst. Welche dir am besten schmeckt, entscheidest du.
Sorgfältige Auswahl an Rohkaffee
Wir lieben einfach guten Kaffee und kennen die Arbeit hinter jeder einzelnen Tasse. Deshalb wählen wir unsere Kaffeefarmen mit großer Sorgfalt aus und beziehen für unseren Cafe Crema Bio Arabica und Bio Robusta Bohnen, die unseren Qualitätsansprüchen entsprechen: kontrolliert biologisch angebaut, mit wenigen Defekten und in hoher Qualitätsstufe.
Schonende Langzeitröstung im Trommelröster
Unseren Bio Cafe Crema rösten wir schonend und in kleinen Chargen im Trommelröster. Durch die Langzeitröstung entfalten sich die Aromen. Gleichzeitig werden Säuren reduziert und Bitternoten bleiben angenehm zurückhaltend. So entsteht ein kräftig, würziger Cafe Crema mit viel Geschmack und wenig Bitterkeit.
Frisch geröstet in kleinen Chargen
Wir rösten unseren Bio Cafe Crema frisch in kleinen Chargen. So kommt er aromatisch bei dir an.
Bio Cafe Crema als ganze Bohnen – frisch gemahlen am besten
Den Bio Cafe Crema gibt es als ganze Bohne. Im Vollautomaten wird er frisch gemahlen und ist direkt einsatzbereit. Für den Filter mahlst du ihn einfach mittel, wie grobes Speisesalz. Ganze Bohnen bewahren ihr Aroma am besten. Am besten mahlst du sie erst kurz vor dem Aufbrühen.
Die Herkunft der Bio Cafe Crema Bohnen
Bohnensorte: 75% Bio Arabica & 25% Bio Robusta · Herkunft: Peru, Äthiopien & Indien · Anbau: kontrolliert biologisch (DE-ÖKO-006) · Aufbereitung: gewaschen & sonnengetrocknet
Für unseren Bio Cafe Crema kombinieren wir Bio Bohnen aus drei Anbauländern. Jede Herkunft bringt ihren eigenen Charakter mit. Zusammen ergeben sie einen kräftig-würzigen Kaffee-Allrounder mit Noten von dunkler Schokolade.
Guter Kaffee beginnt für uns bei guten Bohnen. Für den Bio Cafe Crema stimmen wir die drei Herkünfte je nach Ernte neu aufeinander ab – immer mit demselben Qualitätsanspruch.
Mehr über die Anbauländer
Peru – Lamas-Provinz: Bio Arabica von der Kooperative Oro Verde, 1999 von fünf Kleinbauernfamilien gegründet. Mit fairer, gemeinschaftlicher Vermarktung und nachhaltigen Mischkulturen.
Äthiopien – Limu: Bio Arabica von ausgewählten Kleinbauern aus dem westlcihen Hochland Äthiopiens. Der Kaffee dort ist bekannt für seine komplexe, fein fruchtige Note.
Indien – Karnataka & Kerala: Bio Robusta von ausgewählten Kleinbauern. Die reifen Kirschen werden von Januar bis März per Hand geerntet, fermentiert und sonnengetrocknet.
Der Bio Cafe Crema ist kräftig und würzig, dabei wenig bitter und mit Noten von dunkler Schokolade. Ein ausgewogener Allrounder, der im Vollautomaten nicht bitter wird und auch als kräftiger Filterkaffee zuverlässig gelingt.
Der Bio Cafe Crema eignet sich vor allem für den Vollautomaten und für kräftigen Filterkaffee (Filtermaschine, Handfilter oder French Press). Es gibt ihn als ganze Bohne.
Ja. Der Bio Cafe Crema wurde so geröstet, dass er im Vollautomaten kräftig, ausgewogen und wenig bitter schmeckt. Er funktioniert ebenso gut für alle Arten von FIlterkaffee.
Cafe Crema beschreibt eine Zubereitungsart. Er wird mit mehr Wasser als ein Espresso zubereitet und ergibt eine größere Tasse Kaffee mit feiner Crema. Unser Bio Cafe Crema eignet sich besonders für die Zubereitung im Vollautomaten oder als kräftigen Filterkaffee.
Ja, der Bio Cafe Crema ist ein Blend aus 75% Bio Arabica und 25% Bio Robusta. Der Robusta sorgt für mehr Körper und eine schöne Crema. Durch die Langzeitröstung bleibt der Kaffee wenig bitter.
Ja. Für diesen Kaffee verwenden wir ausschließlich Bio-zertifizierte Bohnen aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-006). Die Einhaltung der Bio-Standards wird regelmäßig kontrolliert und nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung zertifiziert.
Für diesen Kaffee verwenden wir Bio Bohnen aus ausgewählten Anbaugebieten. Die genaue Herkunft kann sich je nach Ernte und Qualität ändern, denn wir wählen immer die beste verfügbare Bio-Qualität. Die aktuellen Ursprungsländer findest du im Bereich„Herkunft“ auf dieser Seite.
Wir rösten regelmäßig in kleinen Chargen und versenden direkt aus der Rösterei. Das Röstdatum liegt bei Versand in der Regel nicht länger als 6-8 Wochen zurück, häufig sogar deutlich kürzer.
Der Bio Filterkaffee ist milder und nussig, der Bio Espresso intensiver und kräftiger. Der Cafe Crema liegt geschmacklich dazwischen: kräftig-würzig und der Allrounder für Vollautomat und kräftigen Filterkaffee.
Regelmäßig Kaffee, ohne jedes Mal neu zu bestellen. 12% Rabatt auf jede Lieferung, Rhythmus bestimmst du selbst. Jederzeit pausierbar oder kündbar.
Gute Bohnen
Wenig bitter, viel Geschmack.
Unsere meistgewählten Bohnen – aus gutem Grund. Sorgfältig ausgewählt, in kleinen Chargen frisch geröstet, charaktervoll ohne Ecken und Kanten.
Einfach gemacht
Kaffee, der zuverlässig gelingt.
Für jede Zubereitung gemacht. Funktioniert im Vollautomaten genauso wie im Filter, ohne dass du zum Barista werden musst.
Ehrlich gemeint
Bio, transparent, verantwortungsvoll.
Nachvollziehbar vom Anbau bis zur Röstung. Wir sind ehrlich mit dir, auch wenn's unbequem ist. Das gehört für uns dazu.
Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006).
Kleines Team aus Stuttgart
Wir entwickeln Kaffee-Blends, suchen passende Bohnen aus und trauen uns auch an Neues wie Kapseln aus 100% Pflanzenfasern oder unseren Lupine Blend.
Wir sind für dich da
Du erreichst uns am besten per E-Mail an info@earlybird-coffee.de, Mo–Fr von 9 bis 15 Uhr. Jemand von uns meldet sich persönlich, meist innerhalb von 24 Stunden.
