Bio Kaffee Vollautomat

Unser Kaffee für Vollautomaten überzeugt mit zuverlässig kräftig-schokoladigen Kaffees, genauso wie aromatisch-intensiven Espressi.

Aroma & Geschmacksvielfalt: So schmeckt der Bio Kaffee für Vollautomaten

Der Robusta-Anteil sorgt für den bittersüßen Schokoladengeschmack und die kräftige Basis. Damit können sich die Vollautomaten Bohnen mit Milch oder pflanzlichen Drinks (z.B. Hafer-, Soja- oder Mandeldrink) im Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White zuverlässig durchsetzen.

Während der handwerklichen Röstung im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren haben die Aromen ausreichend Zeit, sich zu entfalten. Gleichzeitig werden Säuren effektiv abgebaut und leicht bittere Geschmacksnoten kontrolliert eingebunden.

Beste Kaffeebohnen von drei Kontinenten machen die Komplexität und Besonderheit dieser Röstung aus:
- Peru: kräftig-aromatisch, schokoladig
- Äthiopien: komplex, exotisch, fruchtig
- Indien: ausgewogen, leicht holzige Note, dezente Säure

Spezielle Kaffeebohnen für Vollautomaten oder doch lieber ein anderer Kaffee?

Du magst es noch intensiver? Dann probiere doch mal unseren earlybird Espresso.

Kaffeezubereitung leicht gemacht: Die besten Methoden für zu Hause

Dieser Kaffee ist besonders geeignet für Kaffeevollautomaten (mit einem Bohnenfach).

Jeder Vollautomat ist anders. Die Vielzahl an Einstellungsmöglichkeiten macht es nicht gerade leicht, einen universal guten Kaffee für den Vollautomaten zu finden. Deshalb haben wir eine spezielle Röstung für Kaffeevollautomaten entwickelt. Sie verzeiht viele Unwägbarkeiten eines Vollautomaten und du kannst sie sowohl für Kaffee- als auch Espressogetränke hervorragend verwenden.

Du hast einen Vollautomaten mit zwei Bohnenfächern? Dann ist die Kombination aus unserem earlybird Espresso – perfekt für die Zubereitung von Espressi und Kaffeegetränken mit Milch – und earlybird Cafe Crema – zur Zubereitung aller Arten von Kaffees – genau das Richtige für dich!

Geschmäcker sind verschieden - finde deine Lieblingszubereitung für unseren Bio Kaffee für Vollautomaten

Grundsätzlich gibt es für uns kein Richtig oder Falsch. Du kannst jeden unserer Kaffees für alle Zubereitungsarten verwenden und so herausfinden, wie er dir persönlich am besten schmeckt. Probier es doch mal aus!

Von den Wurzeln bis in die Tasse: Die Herkunft des Bio Kaffee für Vollautomaten

Der äthiopische Bio-Limu-Kaffee kommt aus dem westlichen Hochland von Äthiopien und gehört zu den besten und beliebtesten Kaffees der Welt. Unser Limu-Rohkaffee stammt, wie fast alle Kaffees Äthiopiens, von ausgewählten Kleinbauern. Nachdem er sortiert, gewaschen und sonnengetrocknet wurde, werden die Rohbohnen zur ECX Kaffeebörse (Ethiopia Commodity Exchange) gebracht. Hier werden rund 90% der Kaffeeproduktionen aller äthiopischen Anbaugebiete aufgekauft. Die ECX wurde im Jahr 2008 gegründet, mit dem Ziel, die Kaffee-Exporte besser zu organisieren und bessere Qualitäten sicherzustellen. Die Bauern erhalten eine direkte Bezahlung für ihre Ernte und Zugang zum globalen Kaffeemarkt.

Die peruanischen Bio-Arabica-Kaffeebohnen stammen aus dem Urwald der Lamas-Provinz im Nordosten von Peru. Die Kooperative, von der wir unsere hochwertigen, biologisch angebauten Rohbohnen beziehen, heißt Oro Verde. Sie wurde im Jahr 1999 von fünf Kleinbauernfamilien in der Lamas-Provinz gegründet, um die wirtschaftliche und soziale Entwicklung zu fördern. Die Kooperative ermöglicht den Kaffeebauern, ihren geernteten Kaffee gemeinschaftlich zu fairen Preisen zu vermarkten. Auf den Plantagen der Kleinbauern finden sich neben Kaffeepflanzen verschiedenste Schatten- und Fruchtbäume, um mit Mischkulturen eine nachhaltige Bewirtschaftung zu sichern. Als weitere Maßnahmen zur Erhaltung der Umwelt nutzt die Kooperative unter anderem das bei der Kaffeeernte übriggebliebene Fruchtfleisch der Kaffeekirsche als Kompost. 

Der indische Bio-Robusta-Kaffee wächst und gedeiht in Karnataka und Kerala, im Süden von Indien. Die Rohbohnen erhalten wir von ausgewählten Kleinbauern. Sind die Kaffeekirschen reif, werden diese von Januar bis März per Hand geerntet, sortiert, gewaschen und für einen Zeitraum von 12 bis 24 Stunden fermentiert und in der Sonne getrocknet.

Grundsätzlich werden alle Kaffeekirschen, die wir für unsere earlybird Kaffees verwenden, auf den Kaffeeplantagen nach strengen ökologischen Kriterien angebaut, per Hand vollreif geerntet, sortiert, gewaschen und sonnengetrocknet.