Der Beste Kaffee für Vollautomaten: Erstklassiges Aroma ✓

Die Auswahl an Kaffeesorten, die für Vollautomaten geeignet scheinen, ist riesig. Du fragst dich: Was ist der beste Kaffee für Vollautomaten? In diesem Blog-Artikel zeigen wir dir, wie du zu deinem perfekten Kaffee für Vollautomaten findest. Und das einfach zubereitet und so lecker wie aus deinem Lieblingscafé. 

Wenn du auf der Suche nach einer geeigneten Kaffeesorte für deinen Vollautomaten bist, dann klicke unten und du gelangst direkt zu unserem kräftig - schokoladigen Vollautomat Kaffee.

Welche Kaffeebohnen eignen sich für den Vollautomat?

Als Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten eignen sich vor allem Arabica- und Robusta-Bohnen mit einer Medium-Rösttiefe. Die passenden Bohnen für den Vollautomaten sollten schonend im Trommelröstverfahren geröstet sein.

Keine Maschine oder Einstellung kann einen Geschmack erzeugen, der im Kaffee nicht enthalten ist. Selbst der teuerste Automat kann aus einem schlechten Kaffee kein tolles Kaffeeerlebnis mehr zaubern.

Doch was möglich ist: Gut abgestimmte Kaffeebohnen verzeihen auch kleine Maschinenprobleme noch gutmütig. 

Zugegeben, es ist nicht gerade einfach aus der Unmenge an Sorten und Marken den richtigen Kaffee zu wählen. Gerade im Supermarkt fällt es schwer, herauszufinden, wer dahintersteckt, welche Qualität die Bohnen haben, ob es sich um eine Mischung handelt oder für was der Kaffee am besten geeignet ist.

Kaffeebohnen für Vollautomaten mit zwei Bohnenfächern

Die besondere Herausforderung bei den meisten Vollautomaten ist, dass sie sowohl Kaffeegetränke als auch Espressogetränke zubereiten. Dabei wünschen sich viele meist eine große, milde Tasse Kaffee mit einem aromatischen Geschmack. Der Espresso hingegen soll klein, kräftig und stark sein.

Besitzt du einen Kaffeevollautomaten mit zwei Bohnenfächern, ist die Auswahl ganz einfach: nämlich Kaffee- und Espressobohnen für das jeweilige Fach. Bei uns wäre das der earlybird Espresso und der earlybird Cafe Crema.

Hier kannst du unsere Bio Kaffees kaufen.

Kaffeebohnen für Vollautomaten mit einem Bohnenfach

Hast du einen Automaten mit einem Bohnenfach und trinkst sowohl Kaffee als auch Espresso ist die Auswahl des Kaffees etwas herausfordernder.

Wir empfehlen dir, mit unserem earlybird Vollautomat zu starten. Er ist unser zuverlässiger Allrounder. Er ist zur Zubereitung aromatischer Kaffees und kräftiger Espressi gleichermaßen geeignet. 

Wie grob oder fein deine Bohnen dann sind, entscheidet der Mahlgrad. Wie du den Mahlgrad einer Kaffeevollautomat einstellst, zeigen wir dir in unserem Blogbeitrag "Kaffeevollautomat richtig einstellen". 

Wenn du dich gern durchprobierst, dann ist unser earlybird Probier-Paket genau das Richtige für dich. Du möchtest alle Bio Kaffees zum Kaufen auf einen Blick? Dann hier entlang.

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Welche Röstung ist beim Kaffee für Vollautomaten geeignet?

Möchtest du besten Kaffee aus dem Vollautomaten, achte beim Kauf der Kaffeebohnen auf eine handwerkliche Trommelröstung. Das Trommelröstverfahren wird vor allem von Kleinröstern und auch bei all unseren earlybird Kaffees.

Dabei werden die Bohnen bei nie mehr als 200 Grad vergleichsweise lang (15-20 Minuten) geröstet. Im Vergleich dazu: in modernen, großen Industrieanlagen werden Kaffeebohnen nur wenige Minuten und bei bis zu 600 Grad erhitzt. 

Das langsame, schonende Trommelröstverfahren hat entscheidende Vorteile: Der so geröstete Kaffee ist tendenziell nicht nur säurearmer und weniger bitter. Er entfaltet auch sein Aroma besser und punktet somit durch einen hervorragenden Geschmack. 

Worin unterscheiden sich Filterröstung und Espressoröstung?

Gut zu wissen: Espressobohnen und Kaffeebohnen unterscheiden sich eigentlich nur durch die Art der Röstung bzw. durch die Rösttiefe. Die Bohnen für Espresso werden meist deutlich dunkler geröstet als Kaffeebohnen. 

Für den Geschmack bedeutet das tendenziell:

• Espressobohnen → stärker, intensiver
• Kaffeebohnen → milder, feiner

Die korrekte Rösttiefe für den Vollautomaten

Mit der Rösttiefe wird beschrieben, wie "hell" oder "dunkel" ein Kaffee geröstet wurde. Im Bild siehst du, wie sich die anfänglich grünliche Rohbohne im Laufe der Röstung immer mehr von einem helleren Braun zu einem wirklich dunklen, zartbitterschokoladigen Dunkelbraun verändert. 

Je nachdem, wie hell oder dunkel der Kaffee am Ende ist, hat die Rösttiefe massive Auswirkungen auf den Geschmack. Bei heller gerösteten Kaffees dominieren häufig fruchtige und zitrusartige Geschmackselemente. 

Dunkler geröstete Kaffees schmecken vor allem nussig oder schokoladig. Mit zunehmender Rösttiefe wird der Anteil an Röstaromen immer deutlicher und damit auch die Bitterkeit.

Besonders die geschmacklichen Unterschiede zwischen Arabica- und Robustakaffees spielen bei der Wahl von Kaffee für Vollautomaten eine entscheidende Rolle.

Ein Arabica-Kaffee bringt häufig Geschmack und Komplexität in die Tasse. Ein Robusta-Anteil ist dafür bekannt, dass er sich zuverlässig in Milch durchsetzt und den Kaffee intensiv und schokoladig werden lässt.

Bei unserem earlybird Vollautomat haben wir uns für einen Robusta-Anteil von 30% entschieden. Das führt dazu, dass sich der Kaffee universell einsetzen lässt und dennoch die leckeren schokoladigen Aromen beibehält, die wir alle so gerne mögen :-)

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Welche Kaffeebohnen sind ungeeignet?

Der in karamellisierten Bohnen enthaltene Zucker kann dazu führen, dass das Mahlwerk verklebt.

Um dir die aufwendige Reinigung des Mahlwerks zu sparen, solltest du daher weder karamellisierte noch aromatisierte Bohnen verwenden.

Ungeeignet sind zudem stark ölhaltige Kaffeebohnen. Diese erkennst du an ihrem auffälligen Glanz, der sich auf die austretenden Öle zurückführen lässt.

Fazit: Der beste Kaffee für deinen Vollautomaten

Den besten Kaffee für deinen Vollautomaten findest du nur durch ausprobieren. Es gibt so viele verschiedene Einflussfaktoren, von der Bauart deines Vollautomaten bis hin zur Rösttiefe der Kaffeebohnen.

Achte bei deinem Kauf auf eine schonende Trommelröstung, die Rösttiefe “Medium” und einen ausgewogenen Anteil an Robusta- und Arabica Kaffeebohnen. So findest auch du die perfekten Kaffeebohnen und kannst den Kaffee aus deinem Vollautomaten genießen. 

Bonus-Tipp: In unserem Ratgeber "Kaffeevollautomat richtig einstellen", zeigen wir dir wie du die Brühtemperatur, die Kaffeemenge oder den Mahlgrad der Kaffeevollautomat einstellst. Schau doch einfach mal rein! 

FAQ zum Thema: Kaffeebohnen für Vollautomaten

Was macht der Vollautomat mit den Kaffeebohnen?

Der Kaffeevollautomat mahlt die Kaffeebohnen und erhitzt anschließend das Wasser, um den Kaffee aufzubrühen. Es gibt verschiedene Einstellungen, die den Kaffee aus dem Vollautomat auf unterschiedliche Weise zubereiten können, je nachdem, wie stark oder leicht der Kaffee sein soll. Wie du den Kaffeevollautomat richtig einstellst zeigen wir dir in einem anderen Ratgeber. 

Was zeichnet einen guten Kaffeevollautomaten aus?

Ein guter Kaffeevollautomat sollte über eine einfache Bedienung verfügen und die Möglichkeit bieten, verschiedene Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato und andere Getränke mit verschiedenen Milchschaum-Variationen zuzubereiten. Er sollte über ein integriertes Mahlwerk verfügen, um die Bohnen frisch zu mahlen und so den Kaffeegeschmack zu verbessern.