Kaffee für Vollautomaten

Die Auswahl an Kaffeesorten, die für Vollautomaten geeignet scheinen, ist riesig. Du fragst dich: Was ist der beste Kaffee für Vollautomaten? Wir stehen dir mit Rat und Tat zur Seite - für deine sorglosen, leckeren Kaffeemomente mit deinem Vollautomaten.

Als Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten eignen sich vor allem Arabica- und Robusta-Bohnen mit einer Medium-Rösttiefe. Die passenden Bohnen für den Vollautomaten sollten im Trommelröstverfahren geröstet sein. So stellst du sicher, dass dein Kaffee schonend geröstet wird, Säuren allmählich abgebaut und Bitterstoffe kontrolliert eingebunden werden. Für viel Aroma und wenig Bitterkeit in deiner Tasse Kaffee.

Ganz wichtig zu wissen: Keine Maschine oder Einstellung kann einen Geschmack erzeugen, der im Kaffee nicht enthalten ist. Selbst der teuerste Automat kann aus einem schlechten Kaffee kein tolles Kaffeeerlebnis mehr zaubern.

Doch was möglich ist: Gut abgestimmte Kaffeebohnen verzeihen auch kleine Maschinenprobleme noch gutmütig. 

Zugegeben, es ist nicht gerade einfach aus der Unmenge an Sorten und Marken den richtigen Kaffee zu wählen. Gerade im Supermarkt fällt es schwer, herauszufinden, wer dahintersteckt, welche Qualität die Bohnen haben, ob es sich um eine Mischung handelt oder für was der Kaffee am besten geeignet ist.

Die besondere Herausforderung bei den meisten Vollautomaten ist, dass sie sowohl Kaffeegetränke als auch Espressogetränke zubereiten. Dabei wünschen sich viele meist eine große, milde Tasse Kaffee mit einem aromatischen Geschmack. Der Espresso hingegen soll klein, kräftig und stark sein.

Besitzt du einen Kaffeevollautomaten mit zwei Bohnenfächern, ist die Auswahl ganz einfach: nämlich Kaffee- und Espressobohnen für das jeweilige Fach. Bei uns wäre das der earlybird Espresso und der earlybird Cafe Crema.

Hast du einen Automaten mit einem Bohnenfach und trinkst sowohl Kaffee als auch Espresso ist die Auswahl des Kaffees etwas herausfordernder.

Wir empfehlen dir mit unserem earlybird Vollautomat zu starten. Er ist unser zuverlässiger Allrounder. Wir haben diesen Kaffee speziell für die Zubereitung im Vollautomaten kreiert, so dass du aromatische Kaffees und kräftige Espressi gleichermaßen erhältst.

Möchtest du besten Kaffee aus dem Vollautomaten, achte beim Kauf der Kaffeebohnen auf eine handwerkliche Trommelröstung. Das Trommelröstverfahren wird vor allem von Kleinröstern und auch bei all unseren earlybird Kaffees.

Dabei werden die Bohnen bei nie mehr als 200 Grad vergleichsweise lang (15-20 Minuten) geröstet. Im Vergleich dazu: in modernen, großen Industrieanlagen werden Kaffeebohnen nur wenige Minuten und bei bis zu 600 Grad erhitzt. 

Das langsame, schonende Trommelröstverfahren hat entscheidende Vorteile: Der so geröstete Kaffee ist tendenziell nicht nur säurearmer und weniger bitter. Er entfaltet auch sein Aroma besser und punktet somit durch einen hervorragenden Geschmack.

Mit der Rösttiefe wird beschrieben, wie "hell" oder "dunkel" ein Kaffee geröstet wurde. Je nachdem, wie hell oder dunkel der Kaffee am Ende ist, hat die Rösttiefe massive Auswirkungen auf den Geschmack. Bei heller gerösteten Kaffees dominieren häufig fruchtige und zitrusartige Geschmackselemente. 

Dunkler geröstete Kaffees schmecken vor allem nussig oder schokoladig. Mit zunehmender Rösttiefe wird der Anteil an Röstaromen immer deutlicher und damit auch die Bitterkeit.

Wir finden, dass ein guter Kaffee für Vollautomaten definitiv nicht zu hell geröstet sein sollte. Die Fruchtnoten werden sonst in Kombination mit eher niedrigen Brühtemperaturen in Vollautomaten tendenziell als sauer wahrgenommen. Eine zu dunkle Röstung ist jedoch auch nicht vorteilhaft, da sonst die Bitterkeit zu stark dominiert und das Aroma abnimmt.

Unsere Empfehlung: Finde einen Kaffee mit einer ”Medium” Rösttiefe. 

Wir bei earlybird coffee haben viele, viele Kaffeetests mit unterschiedlichsten Röstgraden durchgeführt, um die perfekte Rösttiefe zu ermitteln und dir einen zuverlässig guten Kaffee für Vollautomaten anbieten zu können. Herausgekommen ist unser earlybird Vollautomat. Probier ihn gern mal aus!

Wenn du dich lieber gern durchprobierst, dann ist unser earlybird Probier-Paket genau das Richtige für dich.

Den besten Kaffee für deinen Vollautomaten findest du nur durch ausprobieren. Es gibt so viele verschiedene Einflussfaktoren, von der Bauart deines Vollautomaten bis hin zur Rösttiefe der Kaffeebohnen.

Achte bei deinem Kauf auf eine schonende Trommelröstung, die Rösttiefe “Medium” und einen ausgewogenen Anteil an Robusta- und Arabica Kaffeebohnen. So findest auch du die perfekten Kaffeebohnen und kannst den Kaffee aus deinem Vollautomaten genießen.